[건강기능식품] 발효생성아미노산 복합물 효능,부작용,복용법
발효생성 아미노산이란? 아미노산은 아미노기 (amine group, -NH2)와 카르복실기 (카복시기, 카복실기, carboxyl group, -COOH)를 가진 분자입니다. 아미노산이 결합하여 단백질이 만들어지기 때문에, 생명체가 기본적인 생체 활동을 하기 위해 반드시 필요한 유기 물질입니다. 육류나 어류, 유제품 등의 음식을 통해서 아미노산을 섭취할 수 있습니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 달걀 등에 아미노산이 풍부하게 들어있습니다. 아미노산은 식물성 원료에도 함유되어 있습니다. 대표적으로 콩과 퀴노아가 있지요. 아미노산은 인공적으로 제조할 수도 있습니다. 여러 제조 방법이 활용되고 있는데요. 효소법, 발효법, 추출법 등의 방법이 대표적입니다. 발효법으로 생산한 아미노산 원료는 상품으로 가공..
2022. 7. 15.
