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[기타성분 원료] 유자 추출물 효능, 부작용, 복용법 유자란? 유자는 운향과 (Rutaceae) 귤속 (Citrus)의 식물입니다. 동아시아 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다. 현재도 대다수의 유자는 동아시아 일대에서 재배됩니다. 유자는 귤속 (시트러스) 과일답게 향긋한 향으로 유명합니다. 유자는 과육을 생으로 먹지는 않지만, 유자의 껍질 부분은 여러 음식에 향신료로 쓰입니다. 야채와 생선 요리를 비롯해서, 빵에 들어가는 크림에 유자 향을 첨가하기도 합니다. 겨울철에 많이 선호되는 유자차도 빼놓을 수 없지요. 또한 약초로써도 활용되었는데요. 동아시아 지역에서는 유자가 정신적인 긴장을 이완시키는데 도움이 되는 향을 내는 과일이라고 여겨졌습니다. 유자의 학명은 Citrus junos입니다. 영어로 단순하게 쓸 경우, 유주 (yuzu)라고 씁니다. 유자 추.. 2023. 1. 26.
[건강기능식품] 서목태 (쥐눈이콩) 펩타이드 효능, 부작용, 복용법 서목태 (쥐눈이콩)이란? 서목태는 콩과 (Fabaceae) 콩속 (Glycine)에 속하는 식물입니다. 동아시아 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다. 서목태는 알이 작은 검은콩의 일종입니다. 서목태는 검고 작은 콩의 모양새가 쥐의 눈을 연상시킨다고 해서 쥐눈이콩이라고도 불립니다. 이 외에도 많이 알려진 검정콩으로 서리태가 있는데요. 서리태는 서목태보다 사이즈가 조금 더 큽니다. 서목태 펩타이드는 건강기능식품의 개별인정원료로 쓰이고 있습니다. 서목태를 분쇄한 뒤, 단백질 분해 효소를 사용하여 서목태로부터 단백질을 얻습니다. 그리고 단백질 분자를 추가적인 효소 반응을 통해서 더 작은 분자 (펩타이드)로 만들어낸 원료입니다. 서목태의 학명은 Glycine max입니다. 이는 일반적으로 콩 (또는 대두)이라.. 2023. 1. 24.
[기타보조제 원료] 타임 (백리향, thyme) 추출물 효능, 부작용, 복용법 타임 (백리향)이란? 타임 또는 백리향은 꿀풀과 (Lamiaceae) 백리향속 (Thymus)에 속하는 식물입니다. 지중해 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다. 관상용 식물로 재배되는 것은 물론, 특유의 향 때문에 식용 허브로도 사용됩니다. 전통적으로 민간 의학에서 약초로 쓰이기도 하였는데요. 서구권에서는 속쓰림과 위염, 기관지 질환의 증상을 가라앉히는 효능이 있다고 여겨졌습니다. 동양에서도 타임, 즉 백리향이 호흡기 질환을 다스릴 수 있다고 믿었습니다. 중국 전통의학에서는 타임은 폐 건강을 돕는 약초로 분류하였습니다. 폐 건강을 돕기 때문에 천식이나 감기 증상, 그 외의 가래 문제 등을 진정시키는데 사용되었습니다. 음식에서도 타임은 여러 요리에 쓰일 수 있습니다. 고기 요리는 물론 수프와 소스 등에.. 2023. 1. 22.
[기타보조제 원료] 사과껍질 추출물 효능, 부작용, 복용법 사과란? 사과는 장미과 (Rosaceae) 사과나무속 (Malus)에 속하는 식물입니다. 중앙아시아 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다. 우리나라에는 17세기 후반에 중국으로부터 첫 사과 품종이 들어왔습니다. 19세기 후반에 이르러서는 북미 지역의 사과 품종 역시 국내에 도입되었지요. 현재 세계 각지에서 사과 품종을 재배합니다. 사과 최대 재배국은 중국입니다. 그 뒤를 따라, 두번째로 사과를 제일 많이 재배하는 나라는 인도이고요. 서양에서는 설사나 배앓이를 진정시키는데 효과가 있는 과일로 여겨졌습니다. 또한 비타민과 미네랄, 섬유질이 풍부하기 때문에 동서양 구분 없이 건강에 도움이 되는 과일로 널리 알려졌습니다. 사과의 학명은 Malus domestica입니다. 품종에 따라 Malus paradisi.. 2023. 1. 20.
[건강정보] 선크림을 바르면 왜 눈이 시릴까? 눈시림을 줄이려면? 선크림이란? 선크림은 자외선을 차단해주는 성분이 들어있는 제품입니다. 피부를 자외선으로부터 보호하기 위해서 사용합니다. 자외선 (Ultraviolet, UV)은 파장에 따라서 UVA, UVB, UVC 등으로 나뉩니다. 이 중에서 대부분의 자외선 파장은 대기나 오존에 의해서 흡수됩니다. 사람에게 직접 영향을 미치는 자외선 파장은 UVA와 UVB입니다. 이 중에서 UVB는 파장이 더 짧기 때문에, 피부를 침투해서 DNA 손상에도 영향을 미칠 수 있습니다. UVA는 UVB보다 에너지가 약하지만, 피부를 태우거나 피부주름이 생기기 쉽도록 합니다. 선크림은 선블록과 선스크린 등으로 구별됩니다. 선블록은 물리적으로 자외선을 막아줍니다. 피부에 물리적인 장벽을 덧씌워서 자외선이 피부에 닿을 수 없도록 하는 것인데요... 2023. 1. 18.
[건강기능식품] 뽕나무 가지 주정 추출분말 효능, 부작용, 복용법 뽕나무란? 뽕나무는 뽕나무과 (Moraceae) 뽕나무속 (Morus)에 속하는 식물입니다. 동아시아 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다. 뽕나무는 다양한 부위가 한약재로 쓰입니다. 뽕나무의 뿌리, 뿌리껍질, 잎, 열매, 가지와 같은 여러 부위를 쓸 수 있습니다. 한약재로 쓰일 뿐만 아니라, 뽕나무의 잎은 누에를 먹이기 위해서 수확하기도 합니다. 뽕나무의 열매는 우리가 잘 아는 오디입니다. 한약재로 쓰일 때는 상심자라는 명칭으로 많이 불립니다. 뽕나무의 학명은 Morus alba입니다. 영어로 쓸 때는 화이트 멀베리 (white mulberry)라고 많이 부릅니다. 이 외에 뽕나무 잎을 누에 (silkworm)의 먹이로 쓸 수 있기 때문에, 실크웜 멀베리 (silkworm mulberry)라고 부르기.. 2023. 1. 16.
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