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[건강기능식품] 호로파종자추출물 효능, 부작용, 복용법 호로파란? 호로파는 콩과 호로파속에 속하는 식물입니다. 동부 유럽과 중앙아시아 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 현재 호로파 최대생산국은 인도입니다. 특히 인도 북부에서 호로파를 많이 재배한다고 하네요. 호로파는 여러 용도로 사용할 수 있는 식물입니다. 민간의학에서 약재로 사용해왔을 뿐만 아니라, 식물 여러 부위가 식용으로 사용가능한데요. 잎은 허브로 사용하고, 종자는 카레 가루처럼 향신료로 사용할 수 있습니다. 또한 호로파의 종자와 잎사귀로부터 우려낸 찻물은 전통의학에서 당뇨증상에 도움이 된다고 여겨졌다고 합니다. 호로파의 학명은 Trigonella foenum-graecum입니다. 영어권에서는 페누그릭 (fenugreek)이라고 불립니다. 건강기능식품의 원료로 쓰이는 것은 호로파종자추출물입니다. 호로.. 2022. 6. 1.
[기타보조제 원료] 퀸스 (quince) 효능, 부작용, 복용법 퀸스란? 퀸스는 장미목 배나무아과 마르멜로속에 속하는 퀸스 나무에서 열리는 열매입니다. 이란이나 터키 등의 지역에서 많이 재배해 왔습니다. 유럽 동부 및 지중해 부근이 원산지라고 합니다. 유럽이나 미국 등지에서 정원수로도 많이 길러오던 식물입니다. 신경을 크게 쓰지 않아도 잘 자라는 식물이기 때문에, 조경수로도 관심을 받았고요. 하지만 지금은 선호도가 예전만큼 높지 않다고 하네요. 하지만 터키와 아시아 일부 지역에서는 경제적으로 중요한 작물 중 하나라고 합니다. 퀸스는 10-11월 경에 수확합니다. 노란 빛을 띄는 열매가 향긋한 향을 내는 것이 특징입니다. 향긋한 향이 나지만, 퀸스를 생으로 먹을 경우 떫고 신 맛이 날 수 있습니다. 그래서 바로 먹기 보다는 설탕에 조려서 잼을 만들거나, 마멀레이드나 음.. 2022. 5. 31.
[기타보조제 원료] 갈산 (gallic acid) 효능, 부작용, 복용법 갈산이란? 갈산 (gallic acid)은 페놀산 (phenolic acid)의 일종입니다. 식물의 열매나 잎, 나무껍질 등에서 발견할 수 있는 성분입니다. 다양한 식물이 갈산을 함유하고 있습니다. 딸기, 바나나, 포도 등의 과일에 갈산이 많이 들어있는 것으로 알려져 있고요. 또한 찻잎이나 떡갈나무의 나무껍질에도 갈산이 들어있습니다. 중세시대의 유럽에서는 갈산이 잉크를 만드는 재료 중 하나였다고 합니다. 갈산은 떡갈나무나 참나무 등에 생기는 벌레혹으로부터 추출했다고 하는데요. 떡갈나무 등에서 관찰되는 이 벌레혹 (oak gall)은 벌이 알을 부화시키기 위해서 나무에 화학물질을 분비하면서 만들어집니다. 벌레혹으로부터 얻은 추출물을 발효시키거나 가수분해시켜서 갈산을 얻었다고 하네요. 갈산의 효능 1. 갈산.. 2022. 5. 30.
[건강기능식품] 와일드 망고 종자추출물 효능, 부작용, 복용법 와일드 망고란? 와일드 망고는 와일드망고과 (Irvingiaceae) 아프리카망고속에 속하는 식물입니다. 아프리카 대륙의 중부와 서부가 원산지입니다. 동남아시아 지역에서 자라나는 나무이기도 합니다. 와일드 망고나무에서 열리는 열매는 단 맛이 나고, 식용으로 사용 가능합니다. 하지만 섬유질이 많은 편이라고 하네요. 와일드망고 열매에서 활용도가 높은 부분은 종자 부분입니다. 종자는 햇빛에 말린 뒤, 갈아서 요리에 사용할 수 있습니다. 또한 와일드망고 열매의 종자는 점성이 높은 성분을 함유하고 있기 때문에, 요리에 사용할 경우 국물을 더 진하고 끈끈하게 만들도록 도와줍니다. 와일드망고 열매의 종자는 지방 성분도 풍부합니다. 그렇기 때문에 와일드망고의 종자에서 기름을 압출해서, 와일드망고 종자유를 얻을 수도 있.. 2022. 5. 29.
[기타보조제 원료] 블래드랙 (Bladderwrack) 효능, 부작용, 복용법 블래드랙이란? 블래드랙은 갈색 조류의 일종입니다. 대서양 동북부 북해 일대와 발틱해, 태평양 등지에서 자라납니다. 블래드랙은 사람이 섭취할 수 있는 요오드를 추출하기 위해 사용되어온 원료이기도 합니다. 지금도 건강보조제의 원료로 쓰이지요. 제품에 블래드랙추출물이 포함될 경우, 보통 체내의 요오도를 공급하기 위한 용도로 사용된 것입니다. 블래드랙의 학명은 Fucus vesiculosus입니다. 영어로 쓰일 때는 bladderwrack이라고 쓰입니다. 한국말로 발음을 병용시 블래더-랙에 가깝지만, 보조제성분을 표기할 때 흔히 블래드랙이라고 쓰입니다. 영어권에서 블래더 랙 (bladderwrack)이라고 부르게 된 것은, 이 조류의 공기주머니가 작은 방광처럼 부풀어오르는 것이 특징적이었기 때문입니다. 또한 w.. 2022. 5. 28.
[기타보조제 원료] 쿤다리 (kundari) 효능, 부작용, 복용법 쿤다리란? 쿤다리는 박과에 속하는 식물입니다. 따듯한 지역에서 잘 자라기 때문에, 아프리카와 동남아시아 일대에서 주로 발견된다고 합니다. 열매가 열리는 식물인데, 작고 짧은 오이처럼 생긴 열매가 맺히는 것이 특징입니다. 다만 오이보다 표면이 매끄럽습니다. 쿤다리는 작물 수확이 충분하지 않은 흉작 시기에 구황식물로 활용되기도 합니다. 인도에서는 쿤다리의 뿌리 부분이 식재료로 쓰입니다. 쿤다리의 학명은 Melothria heterophylla입니다. 쿤다리 (kundari)를 영어로 단순하게 표기할 경우에는 쿤드리 (kundri)나 쿠다리 (kudari) 등으로 쓰이기도 합니다. 쿤다리의 효능 1. 쿤다리가 염증을 가라앉히는데 효과적이라는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다. 2019년에 .. 2022. 5. 27.
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