본문 바로가기
반응형

건강정보502

[건강기능식품] 참깨박 추출물 효능, 부작용, 복용법 참깨박이란? 참깨는 참깨과 참깨속에 속하는 일년생 식물입니다. 아프리카와 인도 지역에서 자생하던 야생 참깨 품종들을 새로운 환경에 적응시켜서 재배하기 시작한 것이 현재의 참깨 품종들이라고 합니다. 참깨의 씨앗은 다양한 방식으로 이용됩니다. 참깨에서 기름을 짜서 참기름을 만들어 쓰기도 하고, 참깨를 강정으로 만들어 먹을 수 있습니다. 음식 위의 토핑으로 쓰이거나, 참깨를 갈아서 샐러드 드레싱으로 만들기도 합니다. 참깨박이란 참깨에서 참기름을 짠 뒤에 남아있는 나머지 부분을 말합니다. 참깨의 껍데기 부분과 약간의 단백질 성분 등으로 이루어져 있습니다. 보통은 가축의 사료로 활용되곤 하였습니다. 참깨박에 여러 무기질과 영양 성분이 있기 때문에, 참깨박의 여러 활용법이 논의되곤 하였는데요. 건강기능식품의 원료로.. 2022. 6. 14.
[건강정보] 술에 취하는 원리는 무엇일까? 술의 성분 술의 성분은 에탄올입니다. 에탄올은 알코올의 일종인데, 당을 발효시킬 때 생성되는 물질입니다. 따라서 당이 들어있는 곡물이나 과일 등을 발효시켜서 곡물주나 과일주 등을 만들어 술로 섭취할 수 있습니다. 에탄올 외에도 다양한 종류의 알코올이 있습니다. 메탄올이나 부탄올 등도 알코올의 일종입니다. 다만 에탄올과 달리 이러한 알코올들은 술로 음용할 수 없습니다. 이러한 알코올들은 공업용 원료로 활용됩니다. 에탄올의 용도는 의외로 다양합니다. 단순히 술의 성분으로만 쓰이는 것이 아니라, 메탄올 중독이 일어났을 경우 그 치료법에 에탄올이 포함되기도 합니다. 메탄올이 체내에서 대사되면서 독성물질이 생성되는 것을 방지하기 위해서, 에탄올을 투여하여 대신 대사되도록 하는 역할을 맡습니다. 또한 손소독제에도 .. 2022. 6. 13.
[건강기능식품] 스페인감초 추출물 효능,부작용,복용법 스페인감초란? 스페인감초란 콩과 (Fabaceae)의 감초속 (Glycyrrhiza)에 속하는 식물입니다. 남부 유럽 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 한의학에서 쓰이는 감초와 종이 다릅니다. 아시아 지역에서 자생하는 감초는 서구권에서는 차이니즈 감초 (Chinese liquorice)라고 불립니다. 식물학 분류를 해보면 Glycyrrhiza uralensis 종입니다. 남부 유럽이 원산지인 스페인감초의 경우 Glycyrrhiza glabra라는 종으로 감초속에 속하지만 다른 품종입니다. 아시아권에서 아시아의 감초 (Glycyrrhiza uralensis)와 구분하기 위해서 스페인감초나 유럽감초 등으로 불립니다. 스페인감초는 서구권에서 캔디나 젤리 등의 간식에 단맛을 내는 재료로 사용되어 왔습니다. 또한.. 2022. 6. 12.
[기타제품 원료] 카란자 효능,부작용,사용법 카란자란? 카란자는 콩과 (Fabaceae) 밀레티아속 (Millettia) 식물입니다. 아시아의 열대 지역과 호주 등지에서 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 인도의 대체의학인 아유르베다에서는 카란자에서 추출한 오일을 피부 질환을 치료하는데 사용하였다고 합니다 . 건조한 지역에서 잘 자라는 식물입니다. 또한 나뭇잎의 크기가 큰 편이어서 바람을 막거나 그늘을 만드는데 사용한 나무였다고 합니다. 3-4월 즈음에 하얀빛 또는 연분홍빛이 도는 꽃이 피기 시작하는데, 꽃향기가 두드러지는 편이라고 하네요. 카란자의 학명은 밀레티아 피나타 (Millettia pinnata)입니다. 폰가미아 피나타 (Pongamia pinnata) 또는 폰가미아 글라브라 (Pongamia glabra)라고 표기되기도 하는데, 이 역시.. 2022. 6. 11.
[기타보조제 원료] 산수유 효능,부작용,복용법 산수유란? 산수유는 층층나무과 (Cornaceae) 산수유종으로 분류되는 식물입니다. 한국, 중국, 일본을 포함한 동북아시아 지역이 산수유의 원산지로 알려져 있습니다. 산수유 나무는 3-4월 경에 노란꽃을 피우고, 가을에 붉은 열매가 열립니다. 붉은 산수유 열매는 건조시킨 뒤, 약재로 활용하거나 차를 우려내는 등의 용도로 쓰입니다. 민간의학에서 약재로 사용하는 경우, 항균이나 해열, 두통 등에 효과가 있는 것으로 여겨졌습니다. 산수유가 약재로 사용되는 상황은 한국의 현대시에서도 등장합니다. 1955년에 발표된 김종길 시인의 성탄제라는 시에서도 아픈 아이에게 산수유를 찾아다 먹이는 아버지의 모습이 묘사됩니다. 시에서 나타나는 상황으로 볼 때, 시가 쓰여진 당시에도 아픈 사람의 열을 내리고 기운을 보충해주는.. 2022. 6. 10.
[건강기능식품] 올리브잎 주정추출물 효능,부작용,복용법 올리브란? 올리브는 물푸레나무과의 식물입니다. 지중해 지역과 아프리카, 아시아 일부 지역이 올리브 원산지로 알려져 있습니다. 현재 올리브를 많이 생산하는 나라들은 지중해 지역에 속한 곳들이라고 합니다. 올리브 나무는 원래 미 대륙에서는 볼 수 없던 식물이었습니다. 지금은 농업 기술의 발전으로 미국의 플로리다, 오리건, 텍사스 지역에서도 올리브를 재배하고 있습니다. 올리브에서 가장 많이 활용되는 부분은 단연 올리브 열매입니다. 올리브 열매는 소금에 절이거나 발효를 시켜서 먹기도 하고, 열매로부터 기름만을 압출하여 식용유로 사용하기도 합니다. 그린 올리브는 올리브 열매가 아직 덜 익었을 때 수확한 것입니다. 블랙 올리브에 비해서 약간 쌉쌀한 맛이 나는 것이 특징입니다. 블랙 올리브는 충분히 익은 상태의 올리.. 2022. 6. 9.
반응형

티스토리툴바