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[기타보조제 원료] 파파야 추출물 효능, 부작용, 복용법 파파야란? 파파야는 파파야과 (Caricaceae) 파파야속 (Carica)에 속하는 식물입니다. 중미와 남미 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다. 열대기후에서 잘 자라는 식물입니다. 지금은 기술의 발전에 힘입어 세계 각지에서 파파야를 재배하고 있습니다. 파파야 나무는 5m 넘는 높이로도 자랄 수 있습니다. 경우에 따라서 나무가 자라나는 높이를 조절하기 위해서, 나무의 윗부분을 일정 길이만큼 잘라내기도 합니다. 이런 작업을 반복할 경우, 나무가 위로 자라지 않고 옆으로 굵게 자라게 된다고 하네요. 파파야는 파파야 나무에서 열리는 파파야 열매로 유명합니다. 여러 요리에 쓰이며, 과일 자체를 바로 섭취할 수도 있습니다. 익지 않은 파파야 열매 역시 동남아시아 지역의 요리 재료로 쓰입니다. 태국 요리로 많.. 2022. 10. 5.
[기타보조제 원료] 세이보리 (savory) 추출물 효능, 부작용, 복용법 세이보리란? 세이보리란 꿀풀과 (Lamiaceae) 세이보리속 (Satureja)에 속하는 식물입니다. 세계 여러 곳에서 자라납니다. 유럽과 아시아 지역은 물론 아프리카 북부 지역에서도 자생합니다. 세이보리는 요리에서 허브로 많이 사용됩니다. 허브로 제일 자주 사용되는 세이보리 품종은 서머 세이보리라고 불리는 Satureja hortensis품종입니다. 윈터 세이보리 역시 세이보리의 일종입니다. 서머 세이보리에 비해서 잎이 작고 쌉쌀한 맛이 강한 것이 특징인데요. 윈터 세이보리의 학명은 Satureja montana입니다. 세이보리는 에르브 드 프로방스 (Herbes de Provence)라는 프랑스 남동부 지역의 혼합 향신료를 만들 때 사용하는 허브이기도 합니다. 세이보리는 스튜나 구운 고기 등에 향을.. 2022. 10. 3.
[건강기능식품] 사군자 추출분말 효능, 부작용, 복용법 사군자란? 사군자는 사군자과 (Combretaceae) 사군자속 (Combretum)에 속하는 식물입니다. 동남아시아를 비롯한 열대기후의 아시아 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 현재는 열대 아시아 지역만이 아니라, 세계 각지에서 재배하고 있는 식물입니다. 조경용 식물로도 활용됩니다. 사군자는 봄부터 여름까지 꽃을 피우는 식물입니다. 붉은 빛이나 흰 빛이 도는 꽃을 피우는데, 식용으로도 쓸 수 있습니다. 사군자 꽃은 독특한 맛이 두드러지지 않지만, 향이 좋은 것이 특징입니다. 사군자 추출물은 건강기능식품의 원료로 쓰입니다. 분말 형태의 사군자 추출성분은 전립선의 건강을 도울 수 있다는 기능성을 인정받은 상태입니다. 사군자 원료를 분쇄한 후, 용매를 사용하여 주요 성분을 추출하고, 이후 감압여과 및 농축 .. 2022. 10. 1.
[기타보조제 원료] 노간주 추출물 효능, 부작용, 복용법 노간주란? 노간주는 측백나무과 (Cupressaceae) 향나무속 (Juniperus)에 속하는 식물입니다. 일년내내 푸르른 상록수이고, 잎이 뾰족한 침엽수 종입니다. 품종에 따라 자라나는 지역이 조금씩 다릅니다. 우리나라를 비롯한 동아시아권에서 자라나는 품종은 Juniperus rigida은 일반적입니다. 유럽 쪽에서는 Juniperus communis라는 품종을 많이 볼 수 있습니다. 노간주 나무의 열매는 식용 재료로 쓰입니다. 노간주 나무는 두송나무라고 부르기도 하는데요. 이 때문에 노간주 열매를 두송실 (두송의 열매라는 의미)이라고도 부릅니다. 가을에 열리는 두송실을 채취하여서 술을 담그는데 쓸 수 있습니다. 이렇게 담근 술은 두송주라고 불리기도 합니다. 이 포스팅에서 주로 다루는 노간주 품종은 .. 2022. 9. 29.
[기타보조제 원료] 맥문동 추출물 효능, 부작용, 복용법 맥문동이란? 맥문동은 비짜루과 (Asparagaceae) 맥문동속 (Liriope)에 속하는 식물입니다. 아시아 지역이 원산지로 우리나라를 비롯한 일본, 중국 등 동아시아 지역과 동남아시아 등지에서 자라납니다. 공원에서 조경용 식물로 많이 활용합니다. 초여름 경에 보랏빛 꽃이 피는 것을 볼 수 있습니다. 맥문동은 전통의학에서 약재로 사용되기도 합니다. 보통 맥문동의 뿌리 부분이 약재로 쓰입니다. 전통의학에서는 맥문동이 기력을 보완하는 강장 효과가 있고, 폐의 건강을 도울 수 있는 약재로 여겨집니다. 맥문동으로 차를 끓이기도 합니다. 가루분말이나 말린 맥문동 뿌리 부분을 차의 재료로 씁니다. 맥문동의 학명은 Liriope platyphylla입니다. 영어로 부를 때는 보통 릴리터프 (lilyturf)라고 .. 2022. 9. 27.
[기타보조제 원료] 베타인 효능, 부작용, 복용법 베타인이란? 베타인 (betaine)은 특정 조건을 갖추는 화학 물질들을 지칭합니다. 그 중에서 일반적으로 제일 많이 알려진 트리메틸글리신 (또는 트라이메틸글라이신, trimethylglycine, TMG)입니다. 트라이메틸글라이신은 아미노산의 일종인 글라이신을 포함한 분자 구조를 가지고 있습니다. 이런 특징을 기반으로 다른 베타인과 구별하기 위해서, 글라이신 베타인이라고 부르기도 합니다. 베타인 성분들은 다양한 음식에서 만나볼 수 있습니다. 베타인은 비트, 시금치, 각종 곡물과 새우 등에 많이 들어있는 성분입니다. 베타인은 일반적으로 미용제품의 성분으로 많이 알려져 있습니다. 하지만 식품에도 들어있는 성분인만큼, 섭취할 수 있는 보조제의 원료로 사용되기도 합니다. 베타인의 효능 1. 베타인이 염증을 가.. 2022. 9. 25.
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