[기타성분원료] 석류 껍질 추출물 효능, 부작용, 사용법

석류란?

 

석류는 부처꽃과 (Lythraceae) 석류나무속 (Punica)에 속하는 식물입니다. 이란과 남아시아 일부 지역에서 기원한 식물로 알려져 있습니다.

 

 

현재 석류를 가장 많이 생산하는 나라는 인도입니다. 그 다음으로 수확량이 많은 나라는 이란입니다. 세계에서 두번째로 석류 재배량이 많은 나라이지요.

 

석류는 다양한 요리에 쓰일 수 있습니다. 소스, 주스, 샐러드, 드레싱, 각종 요리의 토핑 등으로 쓰는데요. 석류알마다 씨가 들어있어서, 먹기 번거롭다고 느낄 수도 있습니다. 하지만 나라에 따라서 이 씨를 곡물 요리에 쓰거나, 샐러드 토핑에 쓰곤 합니다.

 

석류의 학명은 Punica granatum입니다. 석류는 영어로 pomegranate라고 합니다.

 

이 포스팅에서는 석류의 여러 부분 중 석류껍질에 대해서 다룹니다.

 

 

 

 

 

석류 껍질 추출물의 효능

 

1. 석류 껍질에서 추출한 성분이 항산화 및 항균 작용에 도움이 된다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2014년에 발표된 논문에 따르면, 석류 껍질 추출물은 항산화 작용을 돕는 것은 물론, 세균을 억제하는데 도움이 됩니다.

 

해당 연구에서 석류 껍질에 들어있는 성분들을 분석한 결과, 다채로운 페놀류 성분들이 검출되었습니다. 

 

그리고 이러한 성분들은 피부질환이나 호흡기 질환을 일으키는 황색포도상구균 (Staphylococcus aurues, S.aureus)와 같은 세균을 억제하는 효과를 보였습니다.

 

또한 에탄올 70%, 물 30%의 용매나 물 100% 용매로 추출한 석류 껍질 추출물은 높은 수준의 항산화 작용을 보이는 것이 관찰되었습니다.

 

Antioxidant and antibacterial potential of pomegranate peel extracts
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4252460/

 

 

 

 

2. 석류 껍질에 들어있는 성분이 혈관 건강에 도움이 될 수 있다는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2022년에 발표된 논문은 특이하게도 죽상동맥경화증 (Atherosclerosis)에 대한 석류 껍질 추출성분의 효능에 대해 다룹니다.

 

이 논문에 따르면, 석류껍질 추출물은 죽상 괴사 (plaque necrosis)를 감소시키는 효과를 가져왔습니다.

 

석류껍질 추출물을 섭취한 쥐의 경우, 죽상 괴사가 일어나는 빈도가 감소하였으며, 죽상동맥경화 상태를 악화시킬 수 있는 혈중 지질 수치들을 개선하는데 도움이 되었습니다.

 

석류 껍질 추출물을 투여하는 것은 콜레스테롤과 중성지방의 혈중 수치를 낮출 뿐만 아니라, 혈당 수치 역시 떨어뜨리는 효과를 보였지요.

 

죽상 괴사가 진행될수록, 죽상동맥경화증의 염증 반응이 악화될 수 있습니다. 따라서 죽상 괴사를 억제하는 것은 불필요한 염증이 발현되는 것을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

Pomegranate Peel Extract Decreases Plaque Necrosis and Advanced Atherosclerosis Progression in Apoe -/- Mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35721222/

 

 

 

3. 석류 껍질 추출물이 비만에 도움이 된다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2022년에 발표된 논문은 석류 껍질에 들어있는 추출물 성분들이 비만 상태에 어떤 효과를 가져오는지 알아보았습니다.

 

쥐를 대상으로 실험을 진행해보았습니다.

 

쥐들을 세 그룹으로 나누어서

 

- 지방이 적게 들어있는 먹이

- 지방이 많이 들어있는 먹이

- 지방이 많이 들어있는 먹이 + 석류껍질 추출물

 

을 15주간 섭취하도록 하였습니다. 그리고 쥐들의 변화를 매주 관찰해보았는데요.

 

 

 

안토시아닌이 풍부한 석류 껍질 추출물을 고지방사료와 함께 섭취한 쥐들의 경우, 

 

체중 증가폭, 지방간의 진행 상태, 인슐린 저항성 등이 고지방사료만을 섭취한 쥐들보다 양호하였습니다.

 

즉, 석류 껍질 추출물을 함께 섭취한다면, 같은 고지방 먹이를 먹더라도 (1) 살이 덜 찌고,  (2) 간에 지방이 덜 축적되며, (3) 인슐린이 제 기능을 계속 할 확률이 높았다는 것이지요.

 

이러한 석류 껍질 추출물의 순기능은 석류 껍질에 들어있는 성분이 당과 지방 대사에 관련된 유전자 발현을 개선시키기 때문이라고 합니다.

 

또한 석류 껍질 추출물은 비만 관련 지표와 연관이 있는 장내 미생물의 구성을 변화시키는데도 도움이 되었습니다.

 

Pomegranate peel anthocyanins prevent diet-induced obesity and insulin resistance in association with modulation of the gut microbiota in mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35039918/

 

 

 

 

석류 껍질 추출물의 부작용

 

석류 껍질을 너무 많이 먹을 경우, 부작용을 유발할 수 있다는 의견이 있습니다.

 

(사실 석류 껍질은 생으로 많이 먹을 만큼, 씹기에 적절한 식감을 가지고 있지 않다고 봅니다)

 

다만 정확히 얼마 만큼의 양을 섭취하는 것이 안전하지 않은지에 대한 자료가 부족합니다.

 

석류 껍질 추출물의 독성을 연구한 실험에 따르면,

 

추출물을 만드는 방식이나 추출물 용매의 종류에 따라서 독성이 없다고 결론 내린 연구도 있습니다.

 

따라서 석류 껍질 적정량을 적절한 방법으로 가공한 제품의 경우, 제조사에서 제시하는 수준의 함량을 섭취하는 것은 큰 문제가 없을 것으로 보입니다.

 

개인의 체질에 따라 알러지 반응이 있을 수 있습니다. 피부 두드러기, 발진, 가려움증 및 기타 과민반응 증상을 보이는 경우, 제품의 사용을 중단하고 병원에 방문해주십시오.

 

 

 

 

석류 껍질 추출물의 사용법

 

제품에 따라 1회 함량 및 섭취 방법, 사용법이 다를 수 있습니다.

제조사의 안내를 참고한 후 사용해주십시오.

 

 

 

식물성 원료 현명하게 선택하시고, 오늘도 보다 건강한 하루 보내시길 바랍니다.