타라곤이란?
타라곤이란 국화과 (Asteraceae) 쑥속 (Artemisia)에 속하는 식물입니다. 유럽과 아시아 지역에서 자생하는 것으로 알려져 있습니다.
타라곤은 볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 따라서 일조량이 충분하고 많이 춥지 않은 지역에서 주로 볼 수 있습니다.
타라곤은 요리의 향을 첨가하는 향신료로 많이 쓰입니다. 주로 프랑스 요리에서 활용하는 허브라고 하네요.
서아시아 지역에서는 민간 의학의 약재로 사용되었습니다. 소화불량이나 염증에 효과가 있는 약초로 여겨졌다고 합니다.
독특한 향 때문에 타라곤은 에센셜 오일로 추출되기도 합니다. 이렇게 추출한 타라곤 에센셜 오일은 아로마테라피에서 쓰이거나, 뭉친 근육을 풀어주는 마사지 오일 용도로 사용됩니다.
타라곤의 학명은 Artemisia dracunculus입니다. 영어로는 Tarragon이라고 주로 씁니다.
타라곤 추출물의 효능
1. 타라곤 추출물이 비만 상태에 도움이 될 수 있다는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
2022년에 발표된 논문에 따르면, 타라곤 추출물은 비만 상태에서 당과 지방 대사가 보다 활성화되도록 도울 수 있습니다.
52마리의 쥐를 대상으로 실험을 하였습니다. 8주간 지방이 많이 들어있는 먹이를 먹여서 비만 상태를 유도한 상태였고요.
해당 쥐들을 네 그룹으로 나누어서
- 운동을 하면서 타라곤 추출물을 섭취
- 운동을 하지 않으면서 타라곤 추출물을 섭취
- 운동을 하면서 타라곤 추출물을 섭취하지 않거나
- 운동을 하지 않으면서 타라곤 추출물을 섭취하지 않는
그룹으로 각기 상황을 조성하였습니다.
그리고 그룹별 달리 정해진 일정을 4주동안 수행해보았습니다.
4주 후의 변화를 관찰해보니,
똑같이 운동을 한 쥐라도 타라곤 추출물을 섭취한 쥐의 경우, 지방을 더 많이 태우는 것으로 밝혀졌습니다.
또한 타라곤 추출물을 섭취한 경우, 포도당을 처리 (glucose disposal) 하는 능력이 증가하였는데요.
이는 활동 중 근육이 혈액 내의 포도당을 에너지원으로써 보다 효율적으로 쓸 수 있 수 있음을 의미합니다.
이 뿐만 아니라, 타라곤 추출물을 섭취하는 경우, 탄수화물과 지방 대사를 조절하는 물질의 활성이 증가하였습니다.
따라서 타라곤 추출물은 비만상태에서 운동을 하는 경우, 당과 지방의 대사작용을 보다 효율적으로개선하는데 도움이 될 수 있을 것으로 보입니다.
An Ethanolic Extract of Artemisia dracunculus L. Enhances the Metabolic Benefits of Exercise in Diet-induced Obese Mice
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9045727/
2. 타라곤 추출물이 혈당 혹은 지방 대사를 조절하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
2018년에 발표된 논문에 따르면, 타라곤 추출물은 체내 지방 축적을 방지할 뿐만 아니라, 혈당 대사작용에 도움이 될 수 있습니다.
쥐에게 지방이 많이 들어있는 먹이와 타라곤 추출물을 3주간 섭취시킨 뒤, 쥐의 변화를 관찰해보았습니다.
쥐에게 타라곤 추출물을 투여한 경우, 쥐의 지방산 대사 작용이 개선되었습니다. 또한 인슐린 수치가 감소하고, 인슐린 신호전달과정이 개선되었지요.
그리고 근육과 간에 지방이 축적되는 것 역시 뚜렷하게 줄어들었다고 합니다. 다만, 체중 변화는 거의 눈에 띄지 않았다고 하네요.
An Extract of Russian Tarragon Prevents Obesity-Related Ectopic Lipid Accumulation
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29476602/
또한 2014년에 발표된 논문에 따르면, 타라곤은 각종 폴리페놀이 풍부하게 들어있는 원료입니다.
그리고 이러한 폴리페놀 성분들은 인슐린 저항성 (insulin resistance)을 개선하는데 일정수준 도움이 될 수 있다고 합니다.
Artemisia dracunculus L. polyphenols complexed to soy protein show enhanced bioavailability and hypoglycemic activity in C57BL/6 mice
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116120/
3. 타라곤 추출물이 우울증 유사 증상으로 인한 기분을 개선하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
2018년에 발표된 논문에서는 타라곤 추출물이 우울증 유사 증상을 보이는 쥐에게 어떠한 효과를 가져오는지 실험해보았습니다.
연구진들은 스트레스로 인한 말초 염증 (stress-induced peripheral inflammation)이 우울증과 비슷한 행동변화를 가져올 수 있다는 것에 주목하였습니다.
그리고 이러한 스트레스로 인한 말초 염증반응에 타라곤 추출물이 어떻게 도움이 될 수 있는지 실험하였는데요.
쥐를 반복적인 사회적 패배 스트레스 (repeated social defeat stree, RSDS)에 노출시켜 우울증 유사 증상을 유도한 뒤, 타라곤 추출물을 섭취하도록 해보았습니다.
그 결과, 쥐의 우울증 유사 증상으로 인한 행동변화가 개선되는 것이 눈에 띄었습니다.
또한 스트레스로 인한 염증 단백질의 유도 반응 역시 진정되었습니다.
따라서 연구진들은 특정 스트레스 반응으로 인한 우울증 유사 증상의 행동변화에 타라곤 추출물이 효과가 있을 수 있다고 결론 내립니다.
An Extract of Artemisia dracunculus L. Promotes Psychological Resilience in a Mouse Model of Depression
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5971253/
타라곤 추출물의 부작용
타라곤은 식용 허브로도 쓰이는 만큼, 적정량을 섭취하는 경우 큰 부작용을 일으킬 가능성은 낮습니다.
개인의 체질에 따라 알러지 반응이 가능할 수 있습니다. 제품을 섭취하거나, 타라곤 원료의 에센셜 오일을 피부에 바른 뒤, 피부 두드러기, 발진, 가려움증 등을 경험했다면 제품의 섭취 또는 사용을 즉시 중단한 후 병원에 방문해주세요.
타라곤 추출물이 지혈을 늦출 수 있다는 의견이 있습니다. 따라서 항응고제를 복용 중이시라면, 타라곤 추출물의 섭취를 주의해주십시오. 또한 수술 일정이 잡혀 있다면, 적어도 수술 2주 전에 타라곤 추출물의 섭취를 중단해주세요.
타라곤 추출물의 복용법
제품에 따라 1회 함량과 복용법이 각기 다를 수 있습니다.
제조사의 안내를 참고한 후, 섭취하여 주십시오.
식물성 원료 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내시길 바랍니다.
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