[기타보조제 원료] 율무 추출물 효능, 부작용, 복용법

율무란?

 

율무는 벼과 (Poaceae) 염주속 (Coix)에 속하는 식물입니다. 동남아시아 지역에서 유래한 식물로 알려져 있습니다.

 

 

율무는 동북아시아 지역에서 음식의 재료로 쓰일 뿐만 아니라, 약용 식물로 활용되기도 하였습니다. 가벼운 피부 질환이나 염증을 가라앉히는데 효과가 있는 것으로 여겨졌습니다.

 

곡물로써의 율무는 율무죽, 율무밥 등을 만드는데 쓰였습니다. 율무로 만드는 음료로는 율무차가 많이 알려져 있지요.

 

율무차는 율무에 다른 곡물을 첨가하거나 첨가하지 않은 상태로 볶아서 분쇄한 후, 설탕과 같은 첨가물을 추가하는 방식으로 만들어집니다.

 

율무의 학명은 Coix lacryma-jobi var. ma-yuen입니다. 영어로는 율무를 욥의 눈물 (Job's tears)이나 아들레이 (Adlay)라고 부릅니다. 율무의 형태가 눈물과 비슷하다고 하여서 욥의 눈물이라고 불리는데요. 지역에 따라서 다비드의 눈물 (David's tears)이나 성모마리아의 눈물 (Saint Mary's tears)라고도 불렸습니다. 아무래도 서구권에서는 율무의 생김새가 눈물방울과 비슷하다는 인상이 강했던가 봅니다.

 

중국에서는 율무에서 얻은 곡물을 보고 진주의 모양을 연상하기도 했습니다. 그런 연상 작용 때문인지, 율무는 중국 진주보리 (Chinese pearl barley)라고 불리기도 합니다. 

 

 

 

율무 추출물의 효능

 

1. 율무 추출물이 피부 건강에 도움이 된다는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2014년에 발표된 논문에 따르면, 율무 추출물은 피부에 이로운 효과를 보일 수 있습니다.

 

세포실험을 통해 율무 추출물의 효능을 살펴보았는데요. 

 

율무 추출물에 노출된 세포의 경우, 멜라닌 색소를 만들어내는 효소의 세포내 활동이 억제되었습니다. 그리고 이러한 억제 작용은 멜라닌 색소량을 감소시키는 결과로 이어졌습니다. 율무 추출물이 피부 톤을 밝게 만드는 미백작용에 도움이 될 수 있다는 것이지요.

 

 

 

또한 율무 추출물은 항산화 작용에도 도움이 되었습니다. 세포에 율무 추출물을 투여하는 경우, 활성산소종 (reactive oxygen species, ROS)의 수치가 떨어지는 것이 관찰되었습니다. 

 

따라서 연구 결과에 따르면, 율무 추출물은 피부 미백작용에 도움이 될 뿐만 아니라, 항산화 작용을 촉진하여 피부를 건강하게 유지하는데 도움이 될 수 있을 것으로 보입니다.

 

Inhibitory Effects of Adlay Extract on Melanin Production and Cellular Oxygen Stress in B16F10 Melanoma Cells
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4200782/

 

 

2. 율무 추출물이 체내 지방 (콜레스테롤) 상태에 도움이 될 수 있다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2004년에 발표된 논문에 따르면, 율무 추출물은 비만과 이상지질혈증에 도움이 될 수 있습니다.

 

지방 함량이 높은 먹이를 먹인 비만상태의 쥐를 대상으로 율무 추출물을 4주간 투여하는 방식으로 실험을 진행하였습니다. 투여한 율무 추출물의 용량은 쥐의 무게 100g당 50mg (50mg/100g)이었습니다.

 

율무 추출물을 투여받은 쥐의 경우, 고지방함량의 먹이를 똑같이 섭취하더라도 음식 섭취량과 체중이 줄어드는 현상이 관찰되었습니다. 또한 복부지방 (peritoneal fat) 역시 뚜렷하게 감소하였지요.

 

이 뿐만 아니라, 고지방함량의 먹이를 함께 섭취하더라도, 율무 추출물을 투여받는 경우, 중성지방이나 총 콜레스테롤 수치가 더 낮았습니다. 

 

그러므로 연구 결과에 따르면, 율무 추출물은 비만과 체내지방, 콜레스테롤 수치를 조절하는데 일정 수준 도움이 될 수 있습니다.

 

Hypolipidemic effects of crude extract of adlay seed (Coix lachrymajobi var. mayuen) in obesity rat fed high fat diet: relations of TNF-alpha and leptin mRNA expressions and serum lipid levels
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15234196/

 

 

2022년에 발표된 논문에서는 율무 추출물이 체내 콜레스테롤 수치에 미치는 영향에 대해 주목하였습니다.

 

2형 당뇨를 진단받은 참가자 60명을 대상으로 실험을 진행하였습니다. 

 

한 그룹은 요거트를 12주 동안 섭취하도록 하고, 다른 그룹에는 율무를 요거트에 추가하여 함께 섭취하도록 하였습니다. 

 

 

 

그 후, 두 그룹의 콜레스테롤 수치 변화를 비교하여 보았는데요.

 

요거트를 단독으로 섭취하거나, 요거트와 율무를 함께 섭취하는 것은 콜레스테롤와 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되었습니다. 또한 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시키기도 하였습니다.

 

특이한 점은 요거트와 율무를 함께 섭취하는 경우, HDL 콜레스테롤 수치가 더 많이 상승했다는 것입니다. 이러한 HDL콜레스테롤 수치 변화는 요거트를 단독으로 섭취한 그룹에 비해 훨씬 뚜렷하였습니다.

 

HDL콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤이 지나치게 많은 경우, 이를 간으로 운반하여 체내에서 제거될 수 있도록 돕습니다. 따라서 HDL 수치가 개선되는 것은 심혈관 질환의 리스크를 낮추는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

The Effect of Adding Job's Tears to Yogurt on Plasma Glycated Albumin, Weight, and Lipid Profile in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus: A Randomized Controlled Trial
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9356909/

HDL cholesterol: How to boost your 'good' cholesterol
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/hdl-cholesterol/art-20046388

 

 

 

3. 율무 추출물이 장 건강에 도움이 될 수 있다는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2015년에 발표된 논문에 따르면, 율무 추출물은 장내 미생물의 균형을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

콜레스테롤 함량이 높은 먹이를 섭취하는 쥐를 대상으로 실험을 진행하였습니다. 

 

쥐를 두 그룹으로 나누어서 한 그룹에는 율무에서 추출한 폴리페놀을 먹이에 첨가하고, 다른 그룹 (위약군)에는 이를 첨가하지 않았습니다.

 

그리고 두 그룹의 쥐들의 변화를 비교해보았는데요.

 

율무 추출 폴리페놀을 먹이와 함께 섭취한 쥐들은 혈중 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤의 수치 증가가 억제되었습니다. 또한 HDL 콜레스테롤 수치가 뚜렷하게 개선되었습니다.

 

이 뿐만 아니라, 장내 미생물들의 구성 비율 역시 균형을 회복하는데 도움이 되었습니다.

 

이런 결과로 미루어볼 때, 율무에 들어있는 폴리페놀 성분은 콜레스테롤 수치를 조절하고, 장내 미생물 환경의 균형을 회복하는데 일정 수준 도움이 될 수 있습니다.

 

Modulation of gut microbiota by polyphenols from adlay (Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) in rats fed a high-cholesterol diet
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26406384/ 

 

 

 

 

 

율무 추출물의 부작용

 

식용 곡물로도 쓰이는 원료인 만큼, 대부분의 경우 큰 부작용 없이 섭취할 수 있습니다.

 

다만 율무의 성분이 농축되어 있는 추출물의 경우, 경미한 복통이나 가스, 울렁거림 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

 

개인의 체질에 따라 알러지 반응이 발생할 수 있습니다. 피부 두드러기, 발진, 가려움증 등을 경험했다면, 해당 제품의 섭취를 중단하고 병원에 방문해주십시오.

 

임산부와 수유부에 대한 안전성 자료가 부족합니다. 또한 율무의 성분이 높은 용량으로 농축된 경우, 배아독성 (embryotoxicity)와 자궁 수축 (uterine contractility) 등의 부작용을 야기할 수 있습니다. 그러므로 임신 또는 수유 중이시라면, 율무 추출물의 섭취를 가급적 자제하시기를 권고드립니다.

 

The abortifacient effects from the seeds of Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16076766/

 

 

 

 

 

율무 추출물의 복용법

 

제품에 따라 1회 함량과 복용법이 각기 다를 수 있습니다.

제조사의 안내를 참고한 후 섭취해주십시오.

 

 

 

 

식물성 원료 현명하게 선택하시고, 오늘도 보다 건강한 하루 보내시길 바랍니다.