커피빈이란?
커피빈 (커피콩, coffee bean)은 커피나무의 종자입니다.
커피나무는 꼭두서니과 (Rubiaceae) 코페아속 (Coffea)에 속하는 식물입니다. 날씨가 일년 내내 따듯한 아프리카 남부 지역과 열대 아시아 지역이 커피나무의 원산지로 알려져 있습니다.
우리가 커피빈 또는 커피콩이라고 부르는 것은 커피열매의 씨앗입니다. 커피열매가 붉은 색으로 변하면, 열매가 충분히 익은 것으로 판단하고 열매를 수확합니다. 그리고 그 열매 안에 들어있는 커피빈을 채취하는 것이지요.
로스팅하기 전의 커피빈은 초록색입니다. 우리가 많이 접하는 갈색 커피빈은 로스팅 과정을 거친 제품입니다.
건강기능식품의 원료로 쓰이는 것은 로스팅을 하기 전, 원래 상태의 커피빈인 셈입니다.
커피나무의 학명은 코페아 아라비카 (Coffea arabica)입니다. 이 학명은 제일 많이 재배되는 커피나무의 품종을 가리킵니다. 코페아 카네포라 (Coffea canephora)라는 커피나무 품종이 그 다음으로 많이 재배되는 품종이라고 하네요.
그린커피빈 추출물의 효능
식약처의 공식 효능에 따르면, 그린커피빈 주정추출물은 체지방 감소에 도움이 될 수 있습니다.
2016년에 발표된 논문에 따르면, 그린커피빈 추출물은 체지방 축적을 방지하는데 도움이 될 수 있습니다.
지방이 많이 들어있는 먹이를 섭취하여 쥐에게 비만을 유도한 뒤, 그린커피빈 추출물의 효과를 실험해보았습니다.
그린커피빈 추출물을 섭취한 비만쥐의 경우, 체중과 간무게, 백색지방조직의 무게가 덜 늘어나는 것이 관찰되었습니다. 백색지방은 에너지를 저장하는 지방조직으로, 백색지방이 많이 누적될 수록 비만으로 인한 성인 질환의 리스크 역시 늘어날 수 있습니다.
따라서 백색지방의 지나친 누적을 억제하는 것은 단순히 체지방의 증가를 막을 뿐만 아니라, 성인질환의 리스크 역시 줄이는 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 그린커피빈 추출물은 지방조직과 간에서 지방세포가 분화하는 것을 방지하였습니다. 그린빈추출물을 섭취한 쥐의 경우, 그린빈 추출물을 섭취하지 않은 쥐보다 체내 지방량이 낮았고요. 또한 체중과 지방량이 전반적으로 개선되는 효과를 보였습니다.
따라서 그린커피빈 추출성분은 체중과 체지방 조절에 도움이 될 수 있습니다.
Green coffee bean extract improves obesity by decreasing body fat in high-fat diet-induced obese mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27393090/
Can Brown Fat Win the Battle against White Fat?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4481171/
2021년에 발표된 논문에서도 그린커피빈 추출물의 효능에 주목합니다.
참가자 71명을 대상으로 실험을 진행하였습니다. 참가자들은 모두 체질량지수가 25kg/m2 이상, 30kg/m2 미만의 과체중 상태였습니다.
참가자들에게 무작위로 그린커피빈 추출물 500mg 또는 위약을 매일 12주 동안 섭취하도록 하고, 결과를 비교해보았습니다.
총 60명이 실험에 끝까지 참가하였고요. 그린커피빈 추출물을 섭취한 참가자들의 경우, 평균 체중과 체질량지수가 뚜렷하게 감소하였습니다.
또한 그린커피빈 추출물을 섭취한 경우, 체지방, 지방량과 근육량에 변화가 생겼고요. 혈중 콜레스테롤 수치 등이 개선되는 효과 역시 관찰되었습니다.
실험을 진행하는 동안, 별다른 부작용 역시 관찰되지 않았다고 합니다.
따라서 실험 결과에 따르면, 그린커피빈 추출물은 별다른 부작용을 걱정할 필요 없이 체지방을 감소시키는데 도움이 되는 보조제로 활용할 수 있습니다.
Supplementation of green coffee bean extract in healthy overweight subjects increases lean mass/fat mass ratio: A randomized, double-blind clinical study
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7983441/
그린커피빈 추출물의 부작용
그린커피빈 추출성분은 별다른 부작용을 걱정하지 않고 섭취할 수 있습니다.
다만, 커피빈에서 추출하는 성분인만큼 카페인을 섭취했을 때와 비슷한 효과를 경험할 가능성이 있습니다.
초조함이나 속쓰림, 울렁거림, 불면을 경험할 수 있습니다. 속이 약간 불편하거나 심장 박동이 빨라지는 등의 부작용 역시 가능할 수 있습니다.
어린이, 임산부, 수유부에 대한 안전성 자료가 부족합니다. 따라서 나이가 어리거나, 임신 또는 수유 중이신 경우, 그린커피빈 추출물의 섭취에 주의해주세요.
그린커피빈 추출물의 복용법
식전 식후에 크게 구애받지 않고 섭취할 수 있는 성분입니다.
다만 위가 예민한 경우, 공복을 피해서 음식과 함께, 또는 식사 후에 섭취하는 것이 위에 덜 부담 됩니다.
그린커피빈 추출물의 일일섭취량은 그린커피빈 주정추출물로서 하루 400-500mg입니다.
제품에 따라 함량과 복용법에 차이가 있을 수 있습니다. 제조사의 안내를 참고해주세요.
건강기능식품 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내시길 바랍니다.
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