황금 (Scultellaria baicalensis)이란?
황금은 꿀풀과 (Lamiaceae, 박하과라고도 함) 골무꽃속에 속한 식물입니다.
우리나라를 비롯한 동아시아 지역과 몽골, 러시아 시베리아 등지에서 자라납니다.
식용 또는 약용으로 이용할 수 있습니다.
황금 식물에서 약용으로 쓰이는 부분은 주로 뿌리 부분입니다. 전통의학에서 열과 염증을 가라앉히는 용도로 사용하였다고 합니다 .
황금을 재배하기 시작한 첫해에는 뿌리 부분을 채취하여도 약용으로 쓰기 적합하지 않다고 합니다.
재배를 시작하고 2, 3년차에 뿌리가 충분히 자라난 뒤에 채취하여 약재로 활용한다고 하네요.
황금은 7-8월경에 푸른 빛이 도는 보라빛 꽃을 피웁니다.
황금의 학명은 Scutellaria baicalensis입니다. 황금을 영어로 표기할시에는 Baikal skullcap (또는 Baical skullcap) 이라고 하거나 Chinese skullcap 이라고 합니다. Skullcap이라는 것을 골무꽃속에 속하는 식물을 말합니다.
참고로 Baikal은 러시아의 호수입니다. 바이칼 호수는 민물로 이루어진 호수 중 세계에서 제일 거대한 호수라고 하네요.
건강기능식품의 원료로 쓰일 경우, 황금은 황금만을 단독 원료로 사용하지 않습니다. 개별인정원료로 인정 받은 것은 황금추출물등복합물로 황금을 비롯하여 기타 다른 성분 역시 포함하고 있습니다.
황금의 효능
1. 건강기능식품의 원료로 쓰일 경우, 황금등복합물의 기능성은 관절 건강에 도움을 줄 수 있다는 것입니다.
2017년에 발표된 논문에 따르면, 황금은 골관절염으로 인한 통증에 도움이 될 수 있습니다.
황금 추출물과 기타 식물성 추출물 (Morus alba와 Acacia catechu의 추출물)로 구성된 제제를 사용한 실험이었는데요.
골관절염을 겪고 있는 쥐에게 해당 복합 추출물을 6주 동안 투여한 뒤, 질병의 경과가 어떻게 변화하는지 알아보았습니다.
그 결과, 1주차부터 시작된 통증 경감 효과는 5주차에 이를 때까지 지속적으로 증가하였습니다. 1주차에 59.6%의 골관절염 통증의 감소가 관찰된 것이 이어, 5주차에는 70.3%의 통증 완화 효과가 있었지요.
또한 황금추출물을 투여할 경우, 연골 조직이 더 온전하게 유지 되었습니다. 이에 따라, 연골 조직이 분해하면서 만들어지는 물질 (uCTX-II)은 감소하였습니다.
연구진에 따르면, 황금을 포함한 세 종류의 식물성 추출물을 사용하는 것은 진통에 대해 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 그리고 골관절염에 동반되는 통증을 가라앉히고 연골을 보호하는데 도움이 될 수 있습니다.
Cartilage Protection and Analgesic Activity of a Botanical Composition Comprised of Morus alba, Scutellaria baicalensis, and Acacia catechu
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2017/7059068/
2014년의 연구에서도 황금 추출물의 진통 효과에 주목하였습니다.
앞서 소개해드렸던 연구에서 등장했던 식물 Acacia catechu와 황금 추출물을 사용하여, 관절의 불편, 뻣뻣함, 활동성을 개선할 수 있는지 알아보았는데요.
이 실험에서는 황금 추출물의 단기적인 효과에 대해서 실험하였습니다.
40-90세의 경증 또는 중등증의 골관절염을 진단받은 참가자 79명을 대상으로 1주일 동안 진행한 실험이었습니다.
참가자들은 황금추출물 500mg 또는 나프록센 (염증과 통증을 경감시키는 비스테로이드소염진통제) 440mg을 매일 1주일 동안 복용하도록 하였습니다. 참가자들은 둘 중 어느 제제를 받는지 모르는 상태에서 진행한 실힘이었습니다.
그 결과, 황금 추출물을 섭취한 참가자들의 경우, 통증 감소가 분명하게 나타났습니다. 관절의 뻣뻣함이 개선되는 것은 두 그룹 모두에서 관찰되었고요.
황금 추출물을 섭취한 참가자들의 무릎 움직임 범위 (range of movement) 역시 개선되는 것을 알 수 있었습니다.
따라서 황금 추출물은 골관절염에서 비롯되는 통증과 그 외의 증상에 도움이 될 수 있는 것으로 보입니다.
A combination of Scutellaria baicalensis and Acacia catechu extracts for short-term symptomatic relief of joint discomfort associated with osteoarthritis of the knee
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24611484/
2. 황금 추출물은 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
이는 황금 추출물이 항염 작용 뿐만이 아니라 항산화 작용에도 도움이 되기 때문입니다.
2017년에 발표된 논문에서는 황금 추출물이 피부에 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보았습니다.
에탄올 용매를 이용해 황금에서 성분을 추출한 뒤, 발효제조하여 제제를 만들었습니다. 그리고 분석실험과 세포실험을 통해 황금 추출물의 효과를 실험했는데요.
실험 결과에 따르면, 발효를 시킨 후의 황금추출물은 발효 전보다 항산화 작용이 더 증가한 상태였습니다.
또한 세포 실험으로 살펴본 결과, 멜라닌 생성을 억제하는 효과가 있는 것으로 관찰되었습니다. 멜라닌 색소가 적을 수록 피부가 흰빛을 띄기 때문에, 멜라닌을 억제하는 것은 피부 미백에 도움이 될 수 있습니다.
따라서 황금 추출물은 피부의 항산화 작용을 촉진시키고, 멜라닌 생성 억제를 통한 피부 미백에 도움이 될 수 있습니다.
황금 발효물의 항산화 및 미백 효과 증진
Enhancement of Antioxidant and Whitening Effect of Fermented Extracts of Scutellariae baicalensis
https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle.do?cn=JAKO201732060819106&dbt=NART
황금 추출물의 부작용
8주 이내로 섭취할 경우, 큰 부작용을 걱정하지 않고 사용 가능합니다.
이렇게 단기적으로 섭취할 시, 드물지만 발생할 수 있는 부작용으로는 울렁거림이나 구역감, 복통, 변비 등이 있습니다.
매우 드물지만, 간에 손상을 입힐 수 있다는 의견이 있습니다.
미국에서 보고된 사례에 따르면, 황금 추출물이 포함된 제품을 섭취하고 1-12주가 경과하면서 황달 등의 증상을 겪은 경우가 있다고 합니다.
미국의 경우, 황금 추출성분이 포함된 보조제 중에서는 간손상에 대한 우려로 판매가 중지된 사례 역시 있다고 합니다. 다만 이 보조제는 황금 추출성분 외에도 다른 식물 추출물이 포함되어 있었기 때문에, 정확히 어떤 추출성분이 간손상을 야기하였는지는 명확하지 않습니다.
따라서 미국에서는 황금 추출물이 유발할 수 있는 간 부작용에 대해서 일어날 수 있지만 드문 (very likely but rare)이라고 안내하기도 합니다.
이런 부작용도 가능할 수 있다는 정도로 참고하시면 도움이 될 듯 합니다.
황금의 간 부작용에 대한 정보는 아래 링크에서 참고하였습니다.
Skullcap
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548757/
황금 추출물의 복용법
건강기능식품의 원료인 황금등복합물의 일일섭취량은 황금등복합물로서 하루 1,100mg입니다.
황금을 포함한 기타 보조제 제품의 함량과 복용법이 각기 다를 수 있습니다. 제조사의 안내를 참고해주세요.
건강기능식품 원료 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내시기 바랍니다.
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