다양한 건강식품과 비타민 제품들이 출시되고 있는 요즘입니다.
건강에 대한 관심이 높아지면서, 다양한 건강기능식품에 들어가는 원료에 대한 관심 역시 늘어나는 추세인데요.
베타카로틴과 비타민A 모두 건강보조제나 건강기능식품에서 많이 볼 수 있는 성분입니다.
이 포스팅에서는 베타카로틴과 비타민A의 차이점, 그리고 두 성분 각각에 대한 정보를 다룹니다.
베타카로틴과 비타민A - 두 성분은 어떻게 다를까?
간략히 요약하자면 베타카로틴은 비타민A의 전구체 격인 성분입니다.
즉, 비타민A가 되기 전 단계의 물질이라고 보시면 됩니다. 프로비타민A (provitamin A)라고도 불립니다. 비타민A가 되기 전의 성분이라는 뜻입니다.
베타카로틴은 색이 선명한 채소나 과일에 많이 들어있는 성분인데요. 색이 짙은 브로콜리나 시금치, 당근, 토마토, 고구마 등에 풍부하게 들어있습니다.
베타카로틴은 식물 색소의 일종으로 채소의 붉은색, 주황색, 노란색 등을 내는데 쓰입니다.
이러한 베타카로틴을 음식으로 먹어서 섭취하면, 체내에서 비타민A를 합성해내는데 쓰입니다.
필요한 양의 비타민 A를 간에서 베타카로틴을 재료로 해서 만들어내는 것이지요.
비타민A는 어두운 곳에서 시각이 적응하는데 필요한 성분이기 때문에, 충분한 양의 베타카로틴을 공급해주는 것이 야맹증과 같은 비타민 A 결핍증상을 예방하는데 도움이 됩니다.
베타카로틴에 대해 더 알아보자면?
베타카로틴은 카로티노이드의 일종입니다.
카로티노이드는 앞서 소개해드린 것처럼 식물색소의 일종입니다. 카로티노이드 중에 많이 알려진 성분은 베타카로틴인데요.
베타카로틴이 다양한 카로티노이드 성분 중에서 특히 주목받는 이유는 이 성분이 비타민A를 합성하는데 쓰이기 때문입니다.
카로티노이드 계열 성분은 그 외에도 다양합니다.
토마토에 많이 들어있는 라이코펜 (lycopene)이나 마리골드 (금잔화) 꽃에서 추출하는 루테인 (lutein)역시 카로티노이드의 일종입니다.
하지만 이러한 성분들의 경우, 체내에서 비타민A를 합성하는데 쓰이지는 않습니다.
베타카로틴은 비타민A를 만드는데 쓰이는 성분이고, 베타카로틴 성분 자체가 항산화 효과를 보이기도 합니다.
때문에 건강기능식품의 원료로 쓰이기도 하는데요.
식약처에서 인정하는 공식 효능은 다음과 같습니다.
1. 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요
2. 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요
3. 상피세포의 성장과 발달에 필요
일일섭취량의 경우, 기대하는 효능에 따라 조금씩 다릅니다.
어두운 곳에서 시각 적응 또는 피부, 점막을 형성하고 그 기능을 유지하는데 필요한 경우
하루 0.42-7mg의 베타카로틴을 섭취하도록 합니다.
상피세포의 성장과 발달에 필요한 경우, 하루 1.26mg 이상의 베타카로틴을 섭취하도록 권고합니다.
다른 특이사항으로는 흡연자가 섭취할 경우, 특히 주의해야 한다는 것인데요.
이는 베타카로틴 또는 비타민 A를 보조제 형태로 많이 섭취할 경우, 흡연자의 폐암 발생 가능성이 높아지기 때문입니다.
베타카로틴에 관한 정보가 더 필요하신 경우, 아래의 포스팅을 참고해주세요.
비타민A에 대해 더 알아보자면?
비타민 A가 베타카로틴으로부터 합성되는만큼, 둘의 공식 효능은 크게 다르지 않습니다.
비타민 A 역시
1. 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요
2. 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요
3. 상피세포의 성장과 발달에 필요
하다고 효능을 인정 받고 있는데요.
위의 효능들은 베타카로틴의 공식 효능과도 동일합니다.
비타민A의 일일섭취량은
하루 210 ~ 1,000 g RE(699.93 일일섭취량 μ ~ 3,333 IU)입니다.
비타민A의 단위로 쓰인 RE는 레티놀 변환계수입니다. 비타민 A로 많이 알려진 성분은 레티놀이지만, 레티닐 에스테르 등도 비타민 A로써 기능합니다.
비타민A의 종류가 다양하기 때문에, 각각의 다른 종류에 따라서 섭취해야 하는 비타민 A의 양이 달라지면, 소비자 쪽에서도 혼란스러울 수 있습니다. 이 때문에 레티놀을 기준으로 용량을 통일하여 소개한 것입니다.
비타민 A 역시, 흡연자가 고용량 보조제를 섭취하면 폐암 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 흡연자의 경우, 비타민 A의 섭취용량을 조절하는데 주의하셔야 합니다.
베타카로틴과 비타민 A 모두 지용성이기 때문에, 식사와 함께 또는 식후에 섭취하는 것이 좋습니다.
특히 식사에 지방이 포함되어 있을 경우, 지방이 포함된 식사를 마치고 섭취하는 것이 베타카로틴과 비타민 A 흡수에 도움이 됩니다.
베타카로틴과 비타민A의 차이점과 두 성분에 대해서 알아보았습니다.
두 성분 모두 결과적으로 시각 적응이나 피부건강을 유지하는 역할을 수행하는데 필요합니다.
건강기능식품 원료 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내시길 바랍니다.
<참고자료>
Dark adaptation in vitamin A-deficient adults awaiting liver transplantation: improvement with intramuscular vitamin A treatment
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20693552/
β-Carotene Is an Important Vitamin A Source for Humans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/
The Benefits and Risks of Certain Dietary Carotenoids that Exhibit both Anti- and Pro-Oxidative Mechanisms—A Comprehensive Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7139534/
Beta-carotene
B-carotene; Betacarotenum; Provitamin A; Trans-beta-carotene
https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/beta-carotene
Differential effects of low-dose and high-dose beta-carotene supplementation on the signs of photoaging and type I procollagen gene expression in human skin in vivo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516658/
Vitamin A Deficiency Impairs Mucin Expression and Suppresses the Mucosal Immune Function of the Respiratory Tract in Chicks
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4589363/
Effects of supplementation with β-carotene on the growth performance and intestinal mucosal barriers in layer-type cockerels
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32219951/
β-carotene in Obesity Research: Technical Considerations and Current Status of the Field
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6521044/
Vitamin A regulates proliferation and differentiation of human prostatic epithelial cells
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7687781/
Vitamin A is involved in maintenance of epithelial cells on the bronchioles and cells in the alveoli of rats
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8463864/
'건강정보' 카테고리의 다른 글
| [기타원료 성분] 누룩산 추출물 효능, 효과, 부작용, 사용법 (0) | 2022.11.01 |
|---|---|
| [기타보조제 원료] 뱀톱 (중국석송, Huperzia serrata) 효능, 부작용, 복용법 (0) | 2022.10.28 |
| [건강기능식품] 베타카로틴 효능, 부작용, 복용법 (0) | 2022.10.24 |
| [기타성분 원료] 후추 (블랙 페퍼, black pepper) 효능, 부작용, 사용법 (0) | 2022.10.22 |
| [기타보조제 원료] 쇠뜨기 (호스테일, horsetail) 효능, 부작용, 복용법 (0) | 2022.10.15 |
댓글