대나무란?
대나무는 벼과 (Poaceae) 대나무아과 (Bambusoideae)에 속하는 식물입니다. 아시아와 아프리카를 비롯한 다양한 지역에서 자라나는 식물입니다.
대나무는 따듯한 기후에서 자라는 품종이 대부분이지만, 더운 열대지역이나 서늘한 기후에서 잘 자라는 품종도 있습니다.
세계에서 제일 흔한 대나무 품종은 밤부사 불가라스 (Bambusa vulgaris)라는 품종입니다. 이 품종은 중국의 남부 지역에서 기원하였습니다.
우리나라에서는 왕대속 (Phyllostachys)에 속하는 대나무 품종이 많이 자랍니다. 필로스타키스 비박스 (Phyllostachys vivax)가 대표적인 품종 중 하나입니다.
대나무는 쓰임새가 풍부한 식물입니다. 대나무는 건축물의 바닥을 만드는데 쓰이기도 하고, 수공예품의 재료로 활용되기도 합니다. 또한 대나무의 싹인 죽순은 요리에 사용됩니다.
죽순이나 대나무의 잎 (죽엽)은 전통 약재로도 쓰였습니다. 폐의 건강이나 당뇨의 증상을 돌보는데 사용되었다고 합니다.
대나무 추출성분의 효능
1. 대나무 추출성분이 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
2020년에 발표된 논문에서는 대나무의 어린 싹 (죽순)의 효능을 연구하였습니다.
해당 논문에 따르면, 죽순은 식이섬유가 풍부한 원료이기 때문에, 콜레스테롤에 부착되는 성질이 뛰어납니다.
이렇게 콜레스테롤에 부착된 식이섬유는 콜레스테롤이 체내로 흡수되지 못하도록 하는데요. 이로 인해 체내에 더 적은 양의 콜레스테롤만이 흡수되기 때문에, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.
또한 해당 연구에서는 죽순의 식이섬유가 프리바이오틱스로써 효과가 있다는 점도 언급합니다.
죽순의 식이섬유는 락토바실러스와 비피도박테리아 등 장에 유익한 효과를 가져다주는 유산균의 증식에 도움이 되었다고 합니다.
2009년에 발표된 연구에서도 죽순의 이상지질혈증 개선 효과에 주목하는데요.
21-23세의 건강한 여성 참가자를 대상으로 죽순의 효과를 테스트해보았습니다. 죽순의 식이섬유가 들어간 식사와 들어가지 않은 식사를 제공한 뒤, 각 식사를 섭취했을 때의 변화를 관찰했지요.
그 결과, 죽순 추출 식이섬유가 들어간 식사를 섭취한 참가자의 경우, 혈중 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 감소하였습니다.
또한 대변의 양과 배변활동의 빈도 역시 증가하였습니다. 이러한 변화는 죽순에 들어있는 식이섬유가 장 운동을 촉진하고 대변의 부피를 증가시키기 때문입니다.
따라서 죽순에서 추출한 섬유질 성분은 콜레스테롤 수치를 개선하고, 장 운동을 건강하게 변화시키는데 도움이 될 수 있습니다.
The potential cholesterol-lowering and prebiotic effects of bamboo shoot dietary fibers and their structural characteristics
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32615381/
Effects of bamboo shoot consumption on lipid profiles and bowel function in healthy young women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19285833/
2. 대나무 추출성분이 피부 미용에 도움이 된다고 합니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
2018년에 발표된 논문은 대나무 줄기에서 얻은 추출 성분의 효과를 실험했습니다.
대나무 줄기에서 얻은 추출성분을 무세포 시스템 (cell-free system)과 세포 실험을 통해 테스트하였는데요.
대나무 줄기 추출성분은 플라보노이드가 매우 풍부하였고, 이러한 성분들은 항산화 작용에 도움이 되었습니다.
피부 조직에 손상을 입힐 수 있는 활성산소종 (reactive oxygen species)을 억제하는 작용을 보였지요.
또한 대나무 줄기 추출성분은 티로시나아제 (tyrosinase)를 억제하는 효과를 보였습니다.
티로시나아제는 멜라닌 생성에 관여하는 효소로, 티로시나아제를 억제하는 것은 멜라닌 색소의 합성을 감소시킵니다. 즉, 피부 미백 작용에 도움이 되는 것이지요.
따라서 대나무 줄기에 들어있는 추출성분은 피부의 항산화 작용과 피부 미백효과에 도움이 될 수 있습니다.
Antioxidative and Anti-Melanogenic Activities of Bamboo Stems (Phyllostachys nigra variety henosis) via PKA/CREB-Mediated MITF Downregulation in B16F10 Melanoma Cells
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5855631/
3. 대나무 추출성분이 비만 상태를 개선하는데 도움이 될 수 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.
2016년에 발표된 논문은 대나무 죽순의 식이섬유의 효과에 대해 다루었습니다.
해당 논문에 따르면, 죽순에서 추출한 식이섬유를 추가한 식사는 장내 미생물의 다양성을 유지하여 장 건강에 도움이 될 수 있습니다.
죽순 추출 식이섬유는 비만 상태와 밀접한 관계를 보이는 장내 박테리아의 증식 또는 억제에 영향을 끼쳤습니다. 이렇게 장내 균총의 구성에 영향을 미치는 것은, 지방이 많이 들어있는 식사로 인해 체중이 늘어나는 것을 방지하는데 일정수준 도움이 될 수 있습니다.
따라서 죽순 식이섬유를 섭취하는 것은 장내 미생물의 건강을 돕고, 신진대사를 개선함으로써 비만 상태를 개선 또는 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
Bamboo shoot fiber prevents obesity in mice by modulating the gut microbiota
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5013436/
대나무 추출성분의 부작용
대나무의 싹인 죽순을 원료로 하는 경우, 심각한 부작용이 발생하는 사례는 드뭅니다.
다만 많은 양의 죽순 추출물을 섭취할 경우, 갑상선의 작용에 영향을 미칠 수 있다는 의견이 있습니다.
따라서 갑상선 관련 질환을 진단 받으신 경우나, 갑상선 호르몬의 혈중 수치에 예민하신 경우라면, 과량의 죽순 추출물을 섭취하시는 것을 가급적이면 자제해주십시오.
Effects of bamboo shoots (Bambusa balcooa) on thyroid hormone synthesizing regulatory elements at cellular and molecular levels in thyrocytes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31838178/
Possible mechanism of bamboo shoots ( Bambusa balcooa) induced thyroid disruption - An in vitro study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32909866/
또한 임산부나 수유부에 대한 대나무, 죽순 추출물 관련 안전성 자료가 부족합니다. 임신 또는 수유 중이신 경우 대나무, 죽순 추출물의 섭취에 주의해주세요.
대나무 추출물의 복용법
제품에 따라 함량과 복용방법이 다를 수 있습니다.
제조사의 안내를 참고해주십시오.
식물성 원료 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내시길 바랍니다.
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