[건강기능식품] 비타민E 효능, 부작용, 복용법

비타민E란?

 

비타민E는 지용성 비타민의 일종입니다. 4종류의 토코페롤 (알파, 베타, 감마, 델타-토코페롤)과 4종류의 토코트리에놀 (알파, 베타, 감마, 델타-토코트리에놀)이 비타민E로 분류됩니다. 

 

비타민E는 식물성 오일에 풍부하게 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 올리브나 쌀겨, 해바라기씨, 아몬드, 코코넛 등에 들어있는 오일성분이 대표적입니다. 이런 원료에서 오일만을 추출하여 섭취하기도 하고, 원료를 그대로 음식으로 요리하여 비타민E를 얻을 수도 있습니다.

 

이외에도 땅콩, 헤이즐넛, 브라질넛 등의 견과류나 연어, 아보카도, 키위, 토마토 역시 비타민E가 풍부하게 들어있는 음식입니다.

 

 

 

 

비타민E의 효능

 

식약처의 공식 효능에 따르면, 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요합니다.

 

2015년에 발표된 논문에 따르면, 비타민E의 항산화 효과는 세포를 보호하는데 도움이 될 수 있습니다.

체내의 LDL콜레스테롤은 자유래디칼에 의해 산화되면서 동맥경화의 원인 물질이 됩니다.

 

비타민E는 자유래디칼 중 퍼옥실 래디칼 (peroxyl radical)을 제거하는데 중요한 역할을 합니다. 그리고 이를 통해 LDL콜레스테롤이 산화되는 것을 방지하여 세포와 조직을 보호하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

흥미로운 것은, 비타민C를 함께 투여하는 것이 비타민E의 항산화 작용에 도움이 되었다는 것인데요. 어떤 실험에서는, 비타민E 중에서 알파 토코페롤의 경우, 비타민C가 공급되지 않는 상황에서는 오히려 LDL콜레스테롤의 산화를 촉진시킨 경우도 있었다고 합니다.

 

이는 비타민E가 자유래디칼과 결합한 상태로 있을 때, 비타민C가 환원 작용을 통해 결합물의 산화 효과를 감소시키기 때문이라고 합니다. 따라서 비타민E를 섭취 시 비타민C를 함께 섭취하는 것은 항산화 효과에 더욱 도움이 될 수 있습니다.

 

Evidence for beneficial effects of vitamin E
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578028/

 

Role of vitamin E as a lipid-soluble peroxyl radical scavenger: in vitro and in vivo evidence
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23557727/

 

 

 

 

비타민E의 결핍 증상 (비타민E가 부족할 때)

 

비타민E의 결핍은 생각보다 드뭅니다. 보통은 비타민E의 섭취량이 적어서가 아니라, 체내에서 흡수를 잘 하지 못해서 발생한다고 하는데요. 

 

비타민E의 결핍 증세로는 신경통을 들 수 있습니다. 신경과 근육 등에 손상이 일어나서, 저릿한 신경 통증이 느껴지거나 근육에 힘이 없는 등의 증상이 두드러지게 됩니다. 또한 비타민E가 부족하면 면역기능이 떨어지기도 합니다.

 

 

 

 

 

비타민E의 과다 복용 (비타민E를 지나치게 많이 섭취했을 경우)

 

비타민E를 과다하게 섭취할 경우에도 문제가 초래될 수 있는데요. 이 경우, 출혈의 위험성이 증가할 수 있습니다. 일반적인 성인의 경우, 고용량의 비타민E를 수년에 걸쳐 섭취하여도 큰 문제가 발생하지 않는데요. 드물지만 상황에 따라, 비타민E를 지나치게 많이 섭취하는 것이 출혈 리스크를 높일 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

비타민E의 부작용

 

비타민E를 섭취하고, 부작용을 겪는 사례는 드문 것으로 알려져 있습니다. 다만 보고된 부작용 사례를 살펴보자면, 약간의 울렁거림이나 구역감, 두통 등을 느낀 경우가 있다고 합니다.

 

또한 알러지 반응을 경험할 수 있습니다. 피부 발진이나 두드러기, 가려움증 등을 경험했다면, 해당 비타민E 제품의 섭취를 중단하고 병원에 방문해주세요.

 

 

 

 

 

 

비타민E의 복용법

 

식약처의 비타민E 공식 일일섭취량은 3.3 - 400mg α-TE (4.917 - 596IU)입니다.

 

비타민E의 형태가 다양하기 때문에, 전환계수를 통해서 일일섭취량을 발표한 것인데요. 

α-TE라는 것은 알파 토코페롤을 기준으로 한 전환계수 (alpha-tocopherol equivalents, a-TE)입니다. 앞서 말씀드렸듯이 비타민E의 종류가 다양하기 때문에, 이를 통일하여 알파 토코페롤을 기준으로 얼마라고 권고하기 위해서, 전환계수를 사용하는 것입니다.

 

따라서 공식 일일섭취량은 알파 토코페롤을 기준으로 3.3-400mg입니다.

 

제품에 따라 함량과 복용법이 다를 수 있습니다. 제조사의 안내를 참고해주세요.

 

 

 

 

 

건강기능식품 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내세요.