[건강기능식품] 깻잎 추출물 효능, 부작용, 복용법

깻잎 추출물이란?

 

 

깻잎은 꿀풀과에 속하는 한해살이 식물, 들깨의 잎입니다.

 

깻잎의 원산지는 동남아와 인도 등지라고 합니다. 우리 나라에서는 통일신라시대에 깻잎을 재배했다는 기록이 남아있고, 재배 역사가 시작된 것은 삼한시대 이전으로 추정되고 있습니다.

 

보통 깨라고 하면 참깨를 떠올리는 경우가 많습니다. 하지만 우리가 식사할 때 흔히 접하는 깻잎의 경우, 참깻잎이 아니라 들깨의 잎이라고 하네요.

 

들깨의 학명은 Perilla frutescens입니다. 깻잎은 일반적으로 들깨의 잎을 가리키기 때문에, 우리가 먹는 깻잎은 영어로 Perilla leaf라고 표기됩니다. Korean perilla라고 부르기도 합니다. 

 

깻잎 추출물은 건강기능식품의 원료로도 인정받고 있습니다. 깻잎 추출물의 제조법 중 하나로는 뜨거운 물을 이용하는 방법이 있습니다. 깻잎을 뜨거운 물에 짧게 끓인 뒤, 몇시간에 걸쳐 깻잎으로부터 유효성분 등을 추출하고 이를 여과하는 과정을 거치는 등의 방법으로 제조한다고 합니다.

 

 

 

 

깻잎 추출물의 효능

 

1. 식약처의 공식효능에 따르면, 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2018년의 연구에 따르면, 깻잎 추출물은 체지방과 체중을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

지방세포로 분화되기 전의 전지방세포 (preadipocytes)와 지방이 많이 들어있는 먹이를 먹인 쥐를 대상으로 실험을 하여, 깻잎 추출물의 효과를 알아보았습니다.

 

깻잎 추출물을 투여하면, 분화된 지방세포에 지방이 덜 누적되는 것이 관찰되었습니다. 지방세포는 당과 지방산의 형태로 에너지를 저장하는 세포인데요. 지방세포에 저장되는 지방의 양이 늘어날 수록, 비만의 위험도 커지게 됩니다.

 

따라서 깻잎 추출물을 투여시, 지방세포에 쌓이는 지방이 줄어들었다는 것은 깻잎 추출물이 체내 지방 누적을 억제한다는 것을 뜻합니다.

 

지방세포 실험에서 뿐만 아니라, 쥐를 통한 실험에서도 깻잎 추출물은 이로운 효과를 나타냈습니다.

 

지방이 많이 들어있는 먹이를 섭취하는 쥐에게 깻잎 추출물을 투여한 경우, 쥐의 체중 증가가 예방되었습니다. 또한 혈중 지질 수치가 개선되고, 체내에 누적되는 지방의 양이 감소하였습니다.

 

따라서 깻잎추출물은 체내 지방이 쌓이는 것을 억제하고, 체중을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

Antiobesity Effects of Purple Perilla (Perilla frutescens var. acuta) on Adipocyte Differentiation and Mice Fed a High-fat Diet
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30070698/

 

 

 

2009년에 발표된 연구에서도 비슷한 결과를 보여줍니다.

 

일반 먹이 또는 고지방함유 먹이를 쥐에게 5주 동안 먹여서 체중 변화를 유도한 뒤, 깻잎 추출물의 효과를 실험했습니다.

 

깻잎 추출물을 함께 섭취한 쥐의 경우, 체중이 덜 늘어나고 체지방 역시 개선되었습니다. 또한 혈중 지질수치 역시 개선되었는데요. 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL 수치가 통계상 의미있는 수준으로 감소하였다고 합니다. 

 

따라서 연구 결과에 따르면, 깻잎 추출물은 비만을 억제하고 체지방을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

Perilla leaf extract ameliorates obesity and dyslipidemia induced by high-fat diet
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19444921/

 

 

2. 깻잎 추출물이 항염증 작용을 돕는다는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다.

 

2014년에 발표된 연구에 따르면, 깻잎 추출물이 염증반응을 조절하는데 도움이 된다고 합니다.

 

연구진은 중국의 전통의학에서 깻잎이 호흡기 질환에 쓰여왔다는 점을 지적하면서, 깻잎이 항염증 작용을 보일 수 있다고 가설을 세운 뒤 실험을 하는데요. 

 

면역세포 중 하나인 대식세포를 대상으로 실험을 한 결과, 깻잎추출물은 항원에 의해 유도된 면역 반응을 조절하는데 영향을 미쳤습니다.

 

실험에서 관찰된 바에 따르면, 깻잎 추출물은 다양한 기전을 통해 염증 인자들의 발현을 억제하고, 이를 통해 염증 반응을 감소시켰다고 합니다.

 

따라서, 연구 결과에 따르면, 깻잎 추출물은 염증 단백질의 합성에 영향을 미쳐, 체내의 항염증 작용을 도울 수 있습니다. 

 

Anti-inflammatory effects of Perilla frutescens leaf extract on lipopolysaccharide stimulated RAW264.7 cells
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24898576/

 

 

 

 

깻잎 추출물의 부작용

 

식재료로도 많이 접하는 원료인 만큼, 심각한 부작용은 드문 편입니다. 

 

다만 개인의 체질에 따라 알러지 반응이 가능합니다. 깻잎 추출물을 섭취한 후, 피부 두드러기, 발진, 가려움증 등을 경험했다면, 섭취를 중단한 뒤 병원에 방문해주세요.

 

또한 어린이, 임산부, 수유부에 대한 안전성 자료가 부족합니다. 나이가 어리거나, 임신 또는 수유 중이시라면, 깻잎 추출물의 섭취에 주의해주세요.

 

 

 

 

 

 

깻잎 추출물의 복용법

 

깻잎 추출물의 일일섭취량은 깻잎추출물로서 하루 2.7g입니다.

 

제품에 따라 함량, 복용법이 다를 수 있습니다. 제조사의 안내를 참고해주세요.

 

 

 

 

건강기능식품 현명하게 선택하시고, 보다 건강한 하루 보내세요.